Vahukommid on maiustus, et paljud meist nautida kuuma šokolaadi, peal maguskartul või isegi vormitakse peeps lihavõtete ajal. Aga need kohev valge mahvi ei ole väga tervislik. Vahukommi koostisosade hulka kuulub tavaliselt lihtsalt suhkur, maisisiirup ja želatiin. Isegi nii, vahukommi kaloreid saab lisada kuni kiiresti kui sa sööd rohkem kui üks portsjon.
Toitumisalane teave
Üks portsjon vahukommid on umbes 28 grammi-, et neli suurt vahukommid või veidi üle poole tassi mini-vahukommid. Seal on umbes 90 kalorit vahukommid, kui te tarbima ühe portsjon põhivormi toitu.
Aga on olemas eri liiki vahukommi toidud ja kaloreid neis toiduaineid võib varieeruda.
ligikaudne Kalorid
- 32 kalorit vahukommi peep
- 40 kalorit šokolaadiga kaetud vahukommi
- 40 kalorit vahukommi creme (kaks supilusikatäit)
- 34 kalorit omatehtud vahukommi
Süsivesikuid Vahukommid
Kuna vahukommid on valmistatud erinevat tüüpi suhkru (tavaliselt sahharoos ja maisisiirup), kõige kaloreid vahukommid tulema süsivesikutest.
Üks vahukommi sisaldab veidi alla 6 grammi süsivesikute. Ühe portsjon vahukommid annab umbes 23 grammi süsivesikuid, peamiselt näol lisatud suhkrut.
Glükeemiline indeks vahukommid on hinnanguliselt umbes 62, mistõttu on kõrge glükeemiline toitu. Aga hinnanguliselt glükeemiline koormus vahukommi on vaid 15, mis on suhteliselt väike. Glükeemiline koormus võtab portsjon arvesse. Kuna portsjon vahukommid on üsna väike, glükeemiline koormus on väiksem kui võite oodata.
Rasvad Vahukommid
On väga vähe rasva (alla 1 grammi) ühe portsjon vahukommid.
Valk Vahukommid
Vahukommid ei ole hea valguallikas. Seal on vähem kui 1 g valgu ühe toidukorra kohta maiuspala.
Mikrotoitainete Vahukommid
Nagu te võite arvata, siis ei tõsta oma vitamiini või mineraali omastamine tarbivad vahukommid. Kuid ühe portsjon toit ei sisaldada väheses koguses fosforit (2,2 milligrammi) ja kaaliumi (1,4 milligrammi). Samuti suurendab oma naatriumi tarbimist (22,4 mg) ja annab väga väikeses koguses seleeni (0,5 mcg).
Tervis Kasu
Vahukommid on töödeldud toit, mis annab vähe pole kasu tervisele. Siiski on olemas viise, et lisada vahukommid on tervislik toitumine.
Näiteks vahukommid on madala kalorsusega, peaaegu rasvavaba toitu. Kui vaatate oma kaalu, süüa sefiir on kiire ja lihtne viis, et rahuldada oma magusaisu, et ei tee liiga palju kahju oma vöökohale.
Lisaks lisades vahukommid teatud toitude võib aidata teil suurendada oma tarbimist tervislike köögivilju. Sel põhjusel on paljud Savvy tänupüha kokad lisada vahukommid, et bataat.
Lõpuks vahukommid on peaaegu alati gluteenivaba toitu. Nii et kui teil on gluteeni mittetalunud, see on ilmselt ohutu toidu tarbida.
Sagedased küsimused
Kas vahukommid kunagi minna halb?
Vahukommid on pikk säilivusaeg, kuid nad ei kesta igavesti. Sa üldjuhul ei leia aegumiskuupäev pakendile, vaid pigem “parimaks” kuupäeva. Kui te ei saa avada oma kotti vahukommid, nad võib kesta kuni kuus või kaheksa kuud. Kui avate kott, vahukommid kestab neli kuud või vähem.
Milline on parim viis säilitada vahukommid?
Mõned vahukommid saab osta õhukindlas tina ja saab salvestada nii. Aga kõige sagedamini saate osta vahukommid kilekotti, mis ei ole suletavasse. Sellisel juhul, tahad kanda vahukommid, et õhukindlasse kotti või sulgege kott tihedalt pärast avamist. Vahukommid ei pea hoidma külmkapis.
Kas te külmutada sefiir?
Paljud kokad külmutada vahukommid, et muuta need kestavad kauem. Võite külmutada avamata kott, kuid kuubikud võib kleepuma. Selleks, et vältida kleepumist, tolm tuhksuhkrut ning asetage vahukommid õhukindlasse. Kui sula külmutatud vahukommid, nad taastada oma kohev tekstuur.
Retseptid ja valmistamine Tips
Siin on mõned lõbus, kuidas valmistada vahukommid, et aidata suurendada oma tarbimist rohkem tervislikku toitu. Kui teil on lapsed kodus, see võib olla lõbus viis lisada puu- ja köögivilja oma dieeti.
Kaalub toasty Marshmallow Sweet Potato Skins tähistada sügisel või kasutada vahukommid teha Open näoga Apple S’mores, madalama kalorsusega alternatiiv traditsioonilisele ravida.
Allergia ja koostoimed
Vahukommi allergia on väga haruldased. Aga kui teil on allergia želatiin, võiksite vältida vahukommid kuna želatiin on peamine koostisosa peaaegu kõik valmistatud ja isetehtud versioonid.
Vastavalt American College of Allergy, astma ja immunoloogia , “želatiin reaktsioonid võivad põhjustada nõgestõbi, turse, sügelus, õhupuudus ja raske eluohtlik reaktsioon tuntakse anafülaksia.” Kui teil on reaktsioon pärast tarbivad vahukommid, pöörduda arsti poole ja ravi.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.