Skip to main content

Tervis Kasu Murulauk

 Murulauk on parim kasutada toidu maitsestamiseks
Murulauk ( Allium schoenoprasum ) on söödav liige Allium perekonna-õitsemise pere taimed, mis sisaldavad küüslauku porrulauk ja talisibul. Alumine varred ja pirnid käesoleva herb on kerge, puhas, oniony maitse, mida kasutatakse sageli garneering toidus nagu ahjukartul või deviled muna.

Tervis Kasu

Murulauk on kõige sagedamini kasutatakse toidu maitsestamiseks. Aga mõned inimesed ka loodavad saada murulaugu kasu tervisele, kui nad kasutavad rohtukasvanud taime tervendavalt.

Kõige levinum viis, et inimesed kasutavad murulauk in looduslik meditsiin on ravida parasiite. Need on haigusetekitajad ussid, kes elavad ja toituvad või inimese. Teadlased on uurinud rolli paljude erinevate looduslike toodete raviks tähelepanuta parasiite, sealhulgas sidrunheina ja küüslauk. Aga seal ei ole piisavalt tõendeid kasutamise murulauk hallata parasiite.

Mõned inimesed kasutavad ka murulauk vähendada nakkusohtu, vähendada vee kaal, või stimulant. Praegu ei ole piisavalt tõendeid nende tervisele kasulik.

toit

Üks supilusikatäis värske, toores murulaugu nähakse alla 3 kalorit, millest enamik on pärit süsivesikute (kiudained), vastava valgu USDA andmeid .

Mineraalainete murulaugu hõlmavad kaltsiumi (3 mg), fosforit (1,7 mg) ja kaaliumi (8,9 mg). Aga süüa portsjon murulauk ei suurenda oluliselt oma vitamiinid päev.

Vitamiinid murulauk hulka A-vitamiini (3 protsenti oma päevasest), C-vitamiini (3 protsenti), K-vitamiini (8 protsenti) ja foolhappe (1 protsenti).

Te võite näha murulaugu õli supermarketites. Mõned kokad isegi teha murulaugu õli kodus. Pea meeles, et murulaugu maitsestatud õli annab tunduvalt rohkem kaloreid, sest see on tavaliselt kombinatsioon toiduõli (nagu rapsiõli) ja värske murulauguga ekstrakti.

Valik, valmistamine ja hoiukoht

Leiad värske, toores murulauk on toota osa peaaegu iga toidupoes. Tavaliselt nad on pakitud kimpu. Murulauk on saadaval aastaringselt.

Valides parim murulauk, otsida täis varred, mis on erkroheline ja ühtlaselt värvitud. Vältida murulauk, mis on närbumist või hakanud kollane, sest need on vanemad ja ei kesta nii kaua.

Kui tuua murulauk kodus, ei lõigata, kuni olete valmis neid kasutama. Mähi neid paber ja külmkapis kuni neid vajate retsepti. Nad peaks kestma umbes nädal.

Et kasutada murulauk või vaagnale, tükelda need terava noaga või kasutada paari köök käärid lõigata kvartalis-tolline lõigud.

Mõned inimesed ka osta ja kasutada külmkuivatatud murulauk, sest need kestavad kauem. Kuna värske murulauk on kergesti kättesaadavad ja üldiselt odav, kõige kokad eelistavad värske sort.

Üks populaarsemaid võimalusi nautida murulauk on peal ahjukartulid teiste lisanditega nagu võid või hapukoort. Kui vaatate oma kaalu, murulauk üksi on suurepärane võimalus lisada maitse lisamata kaloreid kartuli.

Murulauk ka täiendada toorjuustu, munad, roheline salatid, majonees salatid ja kui garneering. Lõigatud murulauk vahetult enne kasutamist, kuna nende õrn maitse kaob kiiresti.

Võimalikud kõrvaltoimed

On vähe teada kõrvaltoimeid süüa murulauk, kuigi mõned allikad teatavad, et võib tekkida seedehäired, kui sa sööd liiga palju neist.

Kui teil on allergia sibul või küüslauk, võib tekkida reaktsiooni, kui tarbivad murulauk. Vastavalt ühele allikale , murulauk sisaldavad diallüüldimetüülammooniumkloriidiga disulfiidsidemega ja võimalusel allicin, mis võivad toota reaktsioon mõned inimesed.

Sagedased küsimused

Kas ma külmutada murulauk?

Jah, kuigi tekstuuri murulauk võib muutuda, kui te külmutada neid. On erinevaid meetodeid, et kokad kasutamist külmutada see ravimtaim. Saate tükelda murulauk ja asetage need sektsioonid jääkuubik salve, siis täitke veega külmutada. Või võid paigutada murulauk on baggie ja eemaldada ekstra õhu nii, et see vaakum suletud.

Mis on sobiva murulaugu asendajana retseptid?

Võite kasutada küüslauk, porrulauk või talisibul asemel murulauk retseptis. Aga peate korrigeerida nagu murulauk on kergem maitse. Kui kasutate murulauk garneering saab asendada petersell või koriander.

You may also like