Während der letzten Pandemie, Sie und Ihre Familie Sicherheit an erster Stelle. Während viele von uns noch in der Lage sind, in den Supermarkt zu bekommen auf frischen Produkten aufzufüllen, ist es keine schlechte Idee, auf unvergängliche Elemente als Vorsichtsmaßnahme eindecken, zumal immer mehr von uns mehr Zeit in geschlossenen Räumen verbringen.
Im Folgenden ist eine Liste der Lebensmittel mit großen Haltbarkeiten, die Go-tos für die Aufbewahrung Ihrer Speisekammer sind bestückt. Sie können auch frische Produkte mit diesen Zutaten mischen und anzupassen. Denken Sie daran, immer einige Ihrer frischen Produkte im Gefrierschrank lagern kann, auch, was es bequem machen diese Elemente in der Zukunft zu nutzen.
Obst- und Gemüsekonserven
Pfirsiche, Birnen, Beeren und Apfelmus sind gute Quellen für Vitamin C, Kalium, Ballaststoffe und andere lebenswichtige Vitamine und Mineralien. Sie können bis auf Dosenfrüchte auf Lager, wenn sie zum Verkauf sind, oder bewahren frische Früchte zu Hause. Geben Sie für Sorten ohne Zusatz von Zucker oder Sirup.
Gemüse, wie Bohnen, Erbsen, Karotten und bietet viel Vitamin A, Kalium, Ballaststoffe und mehr. Canned Leguminosen, wie schwarze Bohnen, weiße Bohnen und weiße Bohnen sind auch gut zur Hand haben.
Jerky und dehydrierte Fleisch
Dörrfleisch oder Rindfleisch-Sticks sind gute Quellen für Protein, das keine besonderen Lagerungsbedingungen so lange nicht brauchen, wie sie richtig verpackt sind. Andere Arten von Fleisch sind ebenfalls verfügbar, einschließlich Schinken und der Türkei ruckelt.
Sie können dehydriertes Fleisch in Lebensmittelgeschäften und Convenience-Stores finden. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein und wenig Fett, aber sie sind auch hoch in Natrium. Sie können schicker (und manchmal gesünder) ruckartig, wie Krave Jerky, in Bioläden, Fachgeschäften, zu finden und online, dass zusätzliche Schritte unternehmen, um Gluten, MSG zu beseitigen und Zusatz von Nitriten oft im Laden gekauften ruckelt gefunden.
Canned Suppen, Eintöpfe und Mahlzeiten
Dosensuppen und Eintöpfe können sehr nahrhaft sein, und sie sind leicht zu verstauen. Kaufen Suppen, die bereit sind, zu erwärmen, wie sie sind und benötigen keine zusätzliche Milch oder Wasser, vor allem, wenn Sie keinen Zugang zu viel sauberes Wasser haben.
Canned Nudelgerichte können für eine lange Zeit gespeichert werden, aber nicht vergessen, sie in Fett und Kalorien oft hoch sind. Versuchen Sie suchen mit Vollkornprodukte in der natürlichen Nahrungsmittelabschnitt des Lebensmittelgeschäft oder bei einem Bioladen, wie eine Marke wie Annies gemacht Marken.
Dörrobst
Getrocknete Früchte, wie Rosinen, craisins und Aprikosen sind eine weitere gute Möglichkeit, die Güte der Frucht in Ihre Notfall-Nahrungsmittelpantry zu bekommen. Entscheiden Sie sich für Nichtzuckerzusatz getrocknete Früchte, wenn möglich. Sie verlieren eine Menge von Vitamin C, aber sie behalten alle anderen Nährstoffen. Und sie für eine lange Zeit so lange, wie Sie die Behälter verschlossen halten.
Sie können fast jede Art von Obst zu Hause dehydrieren, wenn Sie einen dehydrator haben. Oder Sie können die Früchte verwenden, um getrocknete Früchte Streifen zu machen.
Vollkorn-Cracker
Verpackt Vollkorn-Cracker, Brezeln, und Snack-Chips länger als Brot so dass sie gut für einen Notfall-Nahrung Stash. Geben Sie für Cracker, die in kleineren Mengen verpackt sind, und öffnen Sie nicht die Pakete, bis Sie sie benötigen. Solange die Verpackung intakt bleibt, sollte Cracker gut für sechs Monate zumindest sein.
Fischkonserven und Fleisch
Thunfisch in Dosen und Lachs sind ausgezeichnete Quellen für Eiweiß, Vitamine, Mineralien und Omega-3-Fettsäuren. Sie sind in Dosen oder Folienbeuteln zur Verfügung. Kaufen Sie ein paar einzelne Portionen, so dass Sie keine Fische verschwenden. Und hat bis auf Sardinen, die in essentiellen Omega-3-Fettsäuren auch reich sind.
Fisch kann ein wenig langweilig und es gibt auch andere Optionen. Canned Muscheln, Austern und Krabbenfleisch sind alle reich an Eiweiß und Zink und können für eine lange Zeit gespeichert werden.
Andere Fleisch sind in Dosen zur Verfügung, so dass Sie eine Pause von all dem Fisch nehmen. Dosenschinken, Huhn, SPAM und Konserven Brotaufstriche können mit Crackern als schnelle Mahlzeit gegessen werden. Versuchen niedrigen Natrium-Optionen zu kaufen, wenn möglich.
Nüsse und Samen
Nüsse und Samen sollten auch in Ihrem Notfall Nahrungsmittelpantry aufgenommen werden. Mandeln, Walnüsse, Cashew-Nüsse, und Pekannüsse haben Eiweiß, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Nüsse und Samen, die noch in der Schale zuletzt am längsten sind. Verpackt Nüsse und Samen sind in Ordnung, nur halten ein Auge auf die Ablaufdaten und halten Sie die versiegelten Behälter.
Eine weitere Möglichkeit ist es, einig Erdnussbutter oder andere Nussbutter in Ihrem Notfall Stash speichern mit Crackern oder getrockneten Früchten zu dienen.
Granola Bars und Getreide
Granolastäbe und -theken für leckere süße Leckereien machen, und ist oft nahrhafter als typischer Schokoriegel. Vorverpackten Protein-Riegel sind ähnlich, mit einigen zusätzlichen Gramm Eiweiß. Diese Stäbe werden in der Regel einzeln verpackt, was schön ist, so dass sie frisch bleiben, nachdem die Box geöffnet wird.
Dry Frühstückszerealien sind auch gut zur Hand haben, weil sie in der Regel mit zusätzlichen Vitaminen und Mineralstoffen angereichert sind. Sie können trocken gegessen werden, als Snack oder mit Milch (wenn man lagerstabile Milch zur Hand hat).
Ungekühlt haltbar Milch und Saft
Lagerstabil Milch verpackt worden, so dass es nicht gekühlt werden muss, bis es geöffnet wird. Dosen oder boxed Milch den Geschmack nicht haben, können Sie gewohnt sind, so ist es besser sein können Pflanzenmilch, wie Reis zu wählen, Mandel- oder Sojamilch. Geben Sie für Container, die nur einzelne Portionen sind.
Versuchen Sie die Auswahl kleine Saftflaschen, Dosen und Beutel für Single-Portionen. Flaschen Elektrolytgetränke wie Gatorade oder Powerade können auch auf Ihren Notfall-Nahrungsmittelpantry hinzugefügt werden.
Multivitamine
Tägliche Multivitamine sind immer ein nützliches Element auf eindecken, und sie können alle fehlenden Nährstoffe, die Sie von Ihrem Tag-zu-Tag-Diät erhalten helfen zu liefern.
Letzter Gedanke
Es kann unheimlich scheinen, wenn die Leute zu Lebensmittelgeschäften scharen und Gänge voll von Tiefkühlkost Ausräumen und unvergänglichen Einzelteilen. Denken Sie daran, dass es eine gemeinsame Reaktion ist, zu beginnen, in Panik zu geraten, wenn so etwas wie die corona breitet sich aus. Aber die beste Hygiene (Händewaschen) zu üben, und sicherstellen, dass die CDC-Richtlinien befolgen, können Sie Ihre besten Limit Exposition tun.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.