Stockage d’un garde-manger alimentaire d’urgence durant une pandémie de verrouillage vers le bas

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Stockage d'un garde-manger alimentaire d'urgence durant une pandémie de verrouillage vers le bas

Au cours de la récente pandémie, vous et la sécurité de votre famille vient en premier. Alors que beaucoup d’entre nous sont encore en mesure de se rendre à l’épicerie pour réapprovisionner en produits frais, ce n’est pas une mauvaise idée de stocker sur des articles non périssables comme mesure de précaution, d’autant plus que plus nous dépensons plus de temps à l’intérieur.

Ce qui suit est une liste des produits alimentaires avec de grandes étagères vies qui sont go-tos pour garder votre garde-manger garni. Vous pouvez également mélanger et assortir des produits frais avec ces ingrédients. Rappelez-vous, vous pouvez toujours stocker certains de vos produits frais dans le congélateur aussi, ce qui rendra plus pratique d’utiliser ces éléments dans l’avenir.

Fruits et légumes en conserve

Pêches, poires, baies, et la compote de pommes sont de bonnes sources de vitamine C, de potassium, de fibres et d’autres vitamines et minéraux essentiels. Vous pouvez stocker sur les fruits en conserve quand ils sont en vente, ou la conservation des fruits frais à la maison. Recherchez les variétés sans sucre ou des sirops.

Les légumes, comme les haricots, les pois, les carottes et fournissent l’abondance de la vitamine A, de potassium, de fibres, et plus encore. Les légumineuses en conserve, comme les haricots noirs, les haricots blancs et les haricots blancs sont également bon d’avoir à portée de main.

Saccadée et Déshydraté viande

saccadé de boeuf ou de bâtonnets de boeuf sont de bonnes sources de protéines qui ne nécessitent pas de précautions particulières de conservation aussi longtemps qu’ils sont correctement emballés. D’autres types de viandes sont également disponibles, y compris le jambon et saccadé de dinde.

Vous pouvez trouver les viandes déshydratées dans les épiceries et les dépanneurs. Ils sont une excellente source de protéines et faible en gras, mais ils sont aussi riches en sodium. Vous pouvez trouver colombophile (et parfois plus sain) saccadé, comme Krave Jerky, dans les magasins d’aliments naturels, des boutiques spécialisées, et en ligne qui prennent des mesures supplémentaires pour éliminer le gluten, MSG et nitrites ajoutés souvent dans saccadés acheté en magasin.

Conserve soupes, ragoûts et repas

les soupes en conserve et les ragoûts peuvent être très nutritifs, et ils sont faciles à stocker. Acheter des soupes qui sont prêts à la chaleur comme ils sont et ne nécessitent pas de lait supplémentaire ou de l’eau, surtout si vous n’avez pas accès à beaucoup d’eau propre.

repas de pâtes en conserve peuvent être conservés pendant une longue période, mais rappelez-vous qu’ils sont souvent riches en matières grasses et en calories. Essayez de regarder des marques faites avec des grains entiers dans la section des aliments naturels de l’épicerie ou dans un magasin d’aliments naturels, comme une marque comme Annie.

Fruits secs

Les fruits secs, tels que les raisins secs, Craisins et les abricots sont une autre bonne façon d’obtenir la bonté de fruits dans votre garde-manger de la nourriture d’urgence. Optez pour sans sucre ajouté fruits secs lorsque cela est possible. Ils perdent beaucoup de la vitamine C, mais ils conservent tous les autres nutriments. Et ils durent depuis longtemps aussi longtemps que vous gardez les conteneurs scellés.

Vous pouvez déshydrater presque tous les types de fruits à la maison si vous avez un déshydrateur. Ou vous pouvez utiliser les fruits pour faire des bandes de fruits secs.

Grains entiers Craquelins

craquelins de grains entiers emballés, bretzels, et casse-croûte frites durent plus longtemps que le pain de sorte qu’ils sont bons pour une planque alimentaire d’urgence. Rechercher des biscuits qui sont emballés en plus petites quantités et ne pas ouvrir les paquets jusqu’à ce que vous avez besoin. Tant que les séjours d’emballage intact, crackers devrait être bon pour au moins six mois.

Le poisson et la viande en conserve

Le thon en conserve et le saumon sont d’excellentes sources de protéines, vitamines, minéraux et acides gras oméga-3. Ils sont disponibles dans des boîtes ou sachets papier. Achetez des portions individuelles de sorte que vous ne perdez pas de poisson. Et approvisionner en sardines, qui sont aussi riches en oméga-3 essentiels.

Le poisson peut être un peu ennuyeux et il y a d’autres options. palourdes en conserve, les huîtres et la chair de crabe sont riches en protéines et en zinc et peuvent être stockés pendant une longue période.

D’autres viandes sont disponibles en boîtes de conserve, de sorte que vous pouvez prendre une pause de tous les poissons. Le jambon en conserve, le poulet, le spam et à tartiner en conserve peuvent être consommés avec des biscuits comme un repas rapide. Essayez d’acheter des options faibles de sodium lorsque cela est possible.

Noix et graines

Les noix et les graines doivent également être inclus dans votre garde-manger de la nourriture d’urgence. Amandes, noix, noix de cajou, noix de pécan et contiennent des protéines, des fibres et des graisses saines. Les noix et les graines qui sont encore dans la coquille dernière la plus longue. noix et les graines sont fines incluse dans le paquet, juste garder un oeil sur les dates d’expiration et de garder les contenants scellés.

Une autre option est de stocker un peu de beurre d’arachide ou autre beurre de noix dans votre planque d’urgence pour servir avec des biscuits ou des fruits secs.

Bars et céréales granola

Granola et barres de petit-déjeuner peut faire pour friandises délicieuses, et sont souvent plus nutritifs que les barres de bonbons typiques. barres protéinées préemballées sont similaires, avec quelques grammes supplémentaires de protéines. Ces barres sont généralement emballées individuellement, ce qui est agréable, donc ils restent frais après que la boîte est ouverte.

céréales pour petit déjeuner à sec sont également bon d’avoir à portée de main, car ils sont généralement enrichis en vitamines et minéraux. Ils peuvent être consommés à sec, comme collation, ou avec du lait (si vous avez du lait de longue conservation à portée de main).

Longue Conservation Lait et jus

lait de longue conservation a été emballé de sorte qu’il n’a pas besoin d’être réfrigéré jusqu’à ce qu’il soit ouvert. lait en conserve ou en boîte ne peut pas avoir la saveur que vous êtes habitué, il peut être préférable de choisir le lait végétal, comme le riz, d’amande ou le lait de soja. Recherchez les conteneurs qui sont juste des portions individuelles.

Essayez de choisir des petites bouteilles de jus, des boîtes et des sachets pour portions individuelles. Des bouteilles de boissons électrolytes comme Gatorade ou Powerade peuvent être ajoutés à votre garde-manger de la nourriture d’urgence ainsi.

multivitamines

multivitamines tous les jours sont toujours un élément utile pour stocker, et ils peuvent aider à fournir tous les nutriments manquants que vous obtenez de votre alimentation au jour le jour.

pensée finale

Il peut sembler effrayant quand les gens se ruent dans les épiceries et déblayer les allées pleines d’aliments surgelés et des articles non périssables. Rappelez-vous que c’est une réaction commune de commencer à paniquer quand quelque chose comme le coronavirus se répand. Mais en pratiquant votre meilleure hygiène (lavage des mains), et en veillant à suivre les directives des CDC, vous pouvez faire de votre mieux pour limiter l’exposition.

 

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Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.