Jablečný ocet nebo ACV, se říká, že mají řadu výhod počínaje pomoci s diabetem na zmírnění trávení. Někteří lidé přísahají na své každodenní střely nebo elixíru jako nezbytnou součást svého wellness režimu.
Vzhledem ke své popularitě, to není překvapující, že tam byla strava vytvořil kolem jablečného octa. Tvrdí se, že užívání jablečného octa před jídlem vám pomůže zhubnout, a tam jsou i pilulky a doplňky k dispozici. Ale bude to opravdu pomůže při hubnutí?
Výzkumný na jablečný ocet pro hubnutí: může pomáhat?
Jedna z mála studií, s cílem prověřit myšlenku byla provedena v Japonsku. Během 12 týdnů na studii , 175 lidí, kteří byli považováni za obézní se buď nápoj, který obsahoval jednu nebo dvě polévkové lžíce jablečného octa nebo nápojem bez octa (ale s přidanou laktátu napodobovat chuť octa).
Na konci studie jsou ti, kteří konzumují ocet nápoje měly mírné snížení tělesné hmotnosti ve srovnání s těmi, kteří měli non-ocet nápoj. Skupina, která vzala na jednu polévkovou lžíci octa ztratil 2,7 libry po dobu 12 týdnů a ti, kteří se dvě polévkové lžíce ztratil 4,2 libry. Čtyři týdny po studii však většina účastníků už získal některé nebo všechny váhy.
V jiné studii , nápoj obsahující jablečný ocet byla spojena k hubnutí, ale to bylo velmi malá pracovna a účastníci byli také o 21-ti denní nízkokalorickou dietu.
Konzumace jakýkoliv typ octa před škrobové moučky může zpomalit po jídle zvýšení krevního cukru. V 2017 revize publikoval v Diabetes výzkum a klinické praxe , Výzkumníci analyzovali dříve publikovaných studií a dospěl k závěru, že ocet může být účinný v otupení hladiny glukózy a inzulínu po jídle.
Tipy pro používání jablečného octa
Pokud uvažujete snaží jablečného octa, někteří odborníci doporučují omezit svůj příjem na ne více než čtyři polévkové lžíce denně, zředí vodou, nebo vzít v potravinách.
Můžete přidat jablečného octa do svého jídelníčku v několika způsoby. Někteří lidé přidejte lžičku do sklenice s vodou a popíjet ji před jídlem. Můžete také zkusit switchel (osvěžující nápoj s jablečným octem, zázvor, a dalších složek).
Pokud se vám nelíbí pití jablečného octa, zkuste jíst salát s kapkou jablečného octa před škrobové moučky. ACV je dobrou náhradou za lahvového oblékání, který je často naloženo s kalorií, cukru a tuku.
I když jsou k dispozici jablečný ocet tablety, mohou obsahovat různá množství kyseliny octové.
Možné nežádoucí účinky
Jablečný ocet (v kapalné nebo formě tablet) mohou dráždit a poškodit hrdla, jícnu a dalších částí trávicího traktu, zejména při užívání koncentrované nebo ve velkých množstvích.
Nízká hladina draslíku a minerální hustota kosti byly hlášeny s nadměrným, dlouhodobé spotřeby jablečného octa.
Alespoň jedna případová studie zjistila, že kyselost jablečného octa může narušit zubní sklovinu. Pití je zředěn a brčkem může pomoci tím, že sníží přímý kontakt se zuby.
Lidé, kteří mají podmínky, jako gastroparézy, vředy, hiátová hernie, GERD, a nízké draslíku může být nutné, aby se zabránilo jablečného octa, a to může interagovat s některými léky (například diuretika a srdce a diabetes léky), takže je to dobrý nápad konzultovat váš poskytovatel zdravotní péče před přijetím jablečný ocet pravidelně.
Final Thought
Váhový úbytek může být jedním z nejdůležitějších věcí, které udělat pro své zdraví. Všichni víme, jak náročné je možné, ale ztrácí nadváhy vám pomohou cítit se lépe, lépe spát, a snížit riziko srdečních onemocnění a dalších zdravotních podmínek.
I když je možné, že ocet může nabídnout některé výhody, není prakticky žádný výzkum jablečného octa na hubnutí. Výsledky jedné ze studií naznačují, že jakýkoli efekt je pravděpodobně subtilní, a jakákoliv váha, která je ztracena může vrátit po zastavení ocet.
Další studie, které byly provedeny byly malé, nebo jste měli nějaké problémy se studiem designu.
Zatímco jablečný ocet v domácí zálivka nebo jiné recepty dodává chuť, bylo by moudré, aby jej vynechat jako strategie pro trvalý úbytek hmotnosti ve prospěch plánu, který dvojice Zdravé stravování s pravidelným cvičením a změny životního stylu. Udržet potraviny deník, dostat osm hodin spánku každou noc, a udržet stres pod kontrolou, může také vám pomohou dosáhnout a udržet si zdravou váhu.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.