Lijnzaad Nutrition Facts – Calorieën, koolhydraten en Voordelen van de Gezondheid

Posted on

Lijnzaad Nutrition Facts - Calorieën, koolhydraten en Voordelen van de Gezondheid

Lijnzaad-ook vaak aangeduid als lijnzaad of lijnzaad -kan een gezonde aanvulling op uw dieet. De kleine gouden of bruine zaden kunnen worden gebruikt om lijnzaadolie, tabletten, uittreksels, meel en voedingsproducten zoals dressing te maken. Lijnzaad is gepromoot als een voedzaam en soms geneesmiddelen voedselhulpmiddel voor duizenden jaren, die teruggaat tot Hippocrates.

Voedingsfeiten

Lijnzaad Nutrition Facts
Serving Size 1 eetlepel, hele zaden
Per portie% Dagelijkse waarde*
calorieën  55 
Calorieën uit vet 36 
Totaal Vet  4,3g
Verzadigd vet <0,4 g2%
Meervoudig onverzadigd vet 3g 
Enkelvoudig onverzadigd vet 0.8g 
cholesterol 0 mg0%
natrium 3 mg0%
kalium 83 mg2%
koolhydraten 3g1%
Voedingsvezels 2,8 g11%
suikers 0,2g 
eiwit 2g 
Vitamine A 0% · Vitamine C 0%
Calcium 3% · Iron 3%
* Gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën

Koolhydraten in Flax Seeds

Er zijn twee verschillende soorten koolhydraten in lijnzaad.

Het merendeel van de koolhydraten in lijnzaad is vezels. U zult profiteren van bijna drie gram vezels wanneer u een eetlepel portie van de gehele zaden verbruikt. Dat is 11 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor de meeste volwassenen. Maar het aantal zal variëren als de zaden worden gemalen.

Een eetlepel gemalen lijnzaad levert ongeveer 2 gram vezels of 8 procent van de aanbevolen inname. Fiber niet alleen helpt om de spijsvertering te stimuleren, maar vezels helpt ook om cholesterol in het bloed te reguleren en verhoogt verzadiging-het gevoel van volheid na het eten.

Het koolhydraat in lijnzaad afkomstig uit suiker, maar het is een zeer kleine hoeveelheid. Een eetlepel van hele zaden biedt slechts 0,2 gram natuurlijk voorkomende suiker.

De geschatte glycemische lading van lijnzaad is nul. Glycemische lading houdt rekening met de portie van een bepaald voedsel of drinken om de impact van het eten op uw bloedsuiker te schatten.

Het wordt beschouwd als nuttiger dan alleen met behulp van glycemische index voor mensen die het kiezen van voedingsmiddelen op basis van hun effecten op de bloedglucose te zijn.

Vetten in Flax Seeds

Er zijn iets meer dan vier gram vet in een eetlepel lijnzaad en iets minder in een eetlepel gemalen lijnzaad. Het vet in lijnzaad is voornamelijk meervoudig onverzadigd vet, die wordt beschouwd als een “goede” vet. Meervoudig onverzadigd vet is meestal vloeibaar bij kamertemperatuur en kunnen verhogen gezondheid van het hart als je het gebruikt om minder gezonde vetten (zoals verzadigd vet) in uw dieet te vervangen.

Er zijn twee verschillende meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA) bevat en lijnzaad beiden. U zult 230 milligram van α-linoleenzuur (ALA) omega-3 vetzuren te krijgen in een portie van lijnzaad. En u zult 606 milligram van linolzuur of omega-6 vetzuren te krijgen.

Er is iets minder dan één gram enkelvoudig onverzadigde vet in een portie van lijnzaad en een zeer kleine hoeveelheid (0,4 g) verzadigd vet.

Eiwit in Flax Seeds

lijnzaad toe te voegen aan een salade of smoothie kan helpen om uw eiwitinname, maar niet substantieel. U profiteert van ongeveer twee gram eiwit of ongeveer vier procent van je dagelijkse doel (als je 2000 calorieën per-dag-dieet verbruiken) wanneer u een portie van de zaden verbruikt.

Micronutriënten in Flax Seeds

Lijnzaad levert belangrijke micronutriënten. Echter, omdat het bedienend grootte is meestal klein, de voedingswaarde boost die je krijgt van de consumptie van de zaden zal alleen zet een kleine deuk in uw totale dagelijkse vitamine en mineralen nodig heeft.

U vindt 11 procent (0,2 milligram) van de aanbevolen dagelijkse inname van thiamine te krijgen als je een eetlepel lijnzaad verbruiken en je een 2000 calorieën per-dag-dieet te volgen. Thiamine is een wateroplosbare B vitamine die nodig is voor het lichaam om koolhydraten en vertakte aminozuren metaboliseren. Het is ook van vitaal belang voor de neurale functie.

U zult ook profiteren van ongeveer twee procent aanbevolen dagelijkse inname van niacine, vitamine B6 en foliumzuur.

In termen van mineralen, krijg je ongeveer 13 procent (0,3 milligram) van je dagelijkse mangaan behoeften voldaan en ongeveer 10 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van magnesium in een enkele portie van lijnzaad. Andere mineralen in lijnzaad omvatten fosfor (7 procent van je aanbevolen dagelijkse inname), koper (6 procent) en selenium (4 procent).

Gezondheidsvoordelen

Lijnzaad en lijnzaadolie worden op grote schaal gecrediteerd met het helpen of zelfs genezen van verschillende kwalen. Veel mensen geloven ook dat lijnzaad producten het risico op bepaalde ziekten kan verminderen. Maar-zoals vaak het geval is wetenschappelijk ondersteunt sommige conclusies, maar de hype enigszins overdreven.

Sommige lijnzaad fans geloven dat de zaden of de olie (of supplementen met de producten) opvliegers en pijn in de borst kan verminderen, vooral tijdens de menopauze. De zaden bevatten fyto-oestrogenen, die lijkt op het hormoon oestrogeen, waardoor de eis geloofwaardig. Toch zijn er verschillende bronnen melden dat er onvoldoende bewijs is om het gebruik van lijnzaad voor deze symptomen te ondersteunen.

Bovendien hebben sommige patiënten met artritis nemen lijnzaadolie pijn samenhangen met de aandoening. Maar nogmaals, is er onvoldoende bewijs om aan te nemen dat de zaden kan verlichting bieden.

Lijnzaad wordt soms ook gebruikt voor de behandeling van acne, psoriasis, maagklachten, ADHD, blaasontsteking, diverticulitis, eczeem, en zelfs bepaalde vormen van kanker te behandelen. Op dit moment is er weinig bewijs om deze toepassingen te ondersteunen. Echter, de National Institutes of Health Nationaal Centrum voor complementaire en Integrative Medicine wordt de financiering van onderzoek om te begrijpen hoe lijnzaad een rol kunnen spelen bij de behandeling van eierstokkanker, hart- en vaatziekten, metabool syndroom, diabetes, astma, en ontsteking.

Er is enig bewijs voor de rol van lijnzaad bij de behandeling van constipatie te ondersteunen. Lijnzaad bevat vezels, die kunnen helpen bij het verbeteren van de spijsvertering. Echter, het onderzoek gemengd met betrekking tot de vraag of de producten effectief zijn. Er is ook een aantal (beperkte) bewijs om te ondersteunen met inbegrip van lijnzaad in uw dieet als je probeert om diabetes of hoge bloeddruk te beheren.

vragen

Wat is de beste manier om vlas te slaan zaden en hoe lang ze duren?

Store lijnzaad in een luchtdichte container in uw voorraadkast of in een donkere, koele kast. Juiste wijze zijn opgeslagen, moeten ze duren tot 12 maanden. Lijnzaad (grond of geheel) kan worden bevroren om hun houdbaarheid te verlengen. Lijnzaadolie moet worden bewaard op een koele, donkere kast verwijderd van warmtebronnen (zoals een oven).

Zijn er verschillende soorten lijnzaad of zijn ze allemaal hetzelfde?

U mag bruin of gouden lijnzaad in uw lokale supermarkt te vinden. Lijnzaad telers melden dat er weinig verschil is qua voedingswaarde tussen de twee varianten, maar golden lijnzaad heeft een nootachtig smaak.

Moet ik slijpen lijnzaad?

Je hoeft niet te lijnzaad malen. Hoe u verbruikt het is aan jou. Slijpen het niet gezonder te maken, maar het kan het gemakkelijker maken om toe te voegen aan dranken en recepten.

Als u ervoor kiest om uw eigen malen (of maal bij uw lokale markt) heb je het voordeel van het kennen van het product slechts lijnzaad en geen filler.

voorbereiding Tips

Lijnzaad zijn gemakkelijk te gooien in een kopje yoghurt met een knapperige textuur en boost van voeding te bieden. Ze zijn ook gemakkelijk te gooien in een smoothie, zal echter de zaden dikte toe te voegen aan de drank en kan een gel-achtige consistentie te produceren als je niet drinkt het meteen.

Veel mensen gebruiken lijnzaad om de voeding in recepten te stimuleren.

Allergieën en interacties

De National Institutes of Health adviseert dat je niet rauw of onrijpe lijnzaad verbruiken omdat ze potentieel toxische stoffen kunnen bevatten. De Mayo Clinic suggereert het houden van uw inname van minder dan 50 gram per dag om veilig te blijven, dat is ongeveer 5 eetlepels.

Volgens de  American College of Allergy, Astma, en Immunologie , lijnzaad bevat minstens vijf of zes verschillende allergenen. Er is ook enige bezorgdheid over de mogelijke kruisreactiviteit tussen lijnzaad en andere allergenen, met inbegrip van andere zaden. Het is belangrijk om met uw zorgverlener te praten als je een allergie voor lijnzaad vermoeden.

De Natural Medicines databank suggereert dat het nemen van lijnzaad is waarschijnlijk veilig voor de meeste volwassenen bij inname via de mond op de juiste wijze. Maar ze waarschuwen dat de consumptie van de zaden onveilig tijdens de zwangerschap of borstvoeding kan zijn.

Bovendien moeten mensen met bloeden aandoeningen, diabetes, gastro-intestinale obstructie, hormoongevoelige vormen van kanker, hoge bloeddruk, hoge bloeddruk of lage bloeddruk met hun zorgverlener raadplegen alvorens lijnzaad. Mensen die op medicatie aan een van deze voorwaarden te beheren moet ook voorzichtig te zijn en spreken met hun provider vóór de opneming van de zaden in hun dieet.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.