Chá branco: Benefícios, efeitos colaterais e preparações

Posted on

 Chá branco: Benefícios, efeitos colaterais e preparações
O chá branco é um chá delicado que está ganhando popularidade. Além de ostentar uma maior atividade antioxidante do que suas contrapartes verde e preto, chá branco também oferece a menor quantidade de cafeína, tornando-se uma escolha inteligente para bebedores de chá que preferem evitar ou limitar o consumo de cafeína.

O que é Chá Branco?

Como o chá verde eo chá preto, chá branco vem da planta Camellia sinensis, um arbusto verde nativa da China e Índia. O uso do chá branco remonta à dinastia Song (AD 960-1297). A produção comercial do chá começou na China em 1700. Hoje, o chá branco tradicional é colhido a cada primavera na zona norte de Fujian, China.

Ao contrário de outros tipos de chá, não há aquecimento ou oxidante envolvidos na sua preparação, de modo que o chá branco é reconhecido como a variedade de chá menos processado. O chá branco é conhecido por ter um sabor delicado e há diversas variedades diferentes para escolher.

Uma vez muito caro e difícil de encontrar nos EUA, o chá branco tornou-se mais acessível e comumente disponíveis nos últimos anos. Na verdade, você deve ser capaz de pegar uma lata de chá em seu supermercado local.

Como preparar

Em geral, é inteligente para usar água de nascente, se possível, quando cerveja chá branco. Medir cerca de dois gramas de chá de folhas soltas por copo de oito onças de água.

Dado o seu sabor extremamente delicado, que é melhor para o chá branco íngreme em água com uma temperatura de 170-185 F (76 a 85 C)

Muitas fontes note que o chá branco pode ser mergulhada um pouco mais do que outros chás (mais forte). Alguns dizem que você deve íngreme para apenas 2-3 minutos, enquanto outros recomendam um tempo de maceração até cinco minutos. Você pode experimentar para encontrar o tempo de maceração que fornece o sabor que você gosta.

Devido ao sabor delicado deste chá, é recomendável que você se divertir sem leite, creme, açúcar ou mel.

teor de cafeína

O chá branco oferece a menor quantidade de cafeína, em comparação com outros chás populares como chá verde e chá preto. No entanto, o teor de cafeína real no chá branco pode variar de acordo com a planta e da região onde a planta foi cultivada.

chá branco tradicional Fujian é conhecida por ter um baixo teor de cafeína, mas há outras plantas de chá cultivadas em todo o mundo que podem fornecer mais cafeína. Outros fatores também podem influenciar o teor de cafeína. Se você comprar o seu chá em uma loja de chá local, o fornecedor pode ser capaz de fornecer informações cafeína específico para as folhas de chá que você escolher.

Benefícios para a saúde

Embora o chá branco não é tão bem estudada como chás verde e preto, há evidências crescentes de que a bebida pode enriquecer a sua saúde. A investigação está em curso. Mais estudos são necessários para confirmar esses benefícios para a saúde.

Controle a obesidade

Para um 2009 estudo , os pesquisadores testaram os efeitos anti-obesidade de chá branco em uma série de experimentos em células de gordura humana. Os resultados mostraram que o extrato de chá branco solicitado gordura para quebrar em células de gordura existentes. Além do mais, o chá branco pareceu reduzir a expressão de genes cruciais para o crescimento de novas células de gordura.

Embora os autores do estudo sugerem que o chá branco pode ser “uma fonte natural ideal de substâncias de emagrecimento”, os cientistas ainda têm de investigar se o chá pode combater a obesidade, quando tomou um gole (em vez de administrada diretamente às células em um laboratório).

Prevenção do câncer

O chá branco pode dificultar mutações de ADN (alterações potencialmente cancerígenos no material genético), mesmo mais eficiente do que o chá verde, de acordo com um 2000 estudo que testados quatro variedades de chá branco (agulha de prata, floridos Pekoe, Mutan brancos, e Exotica China branco).

Em um de origem animal estudo publicado no ano seguinte, os pesquisadores descobriram que o chá branco pode ser um potente inibidor de criptas aberrantes (um precursor para o cancro do cólon).

Tratamento de pele

Topicamente chá branco aplicada pode melhorar a função imunitária das células da pele e proteger contra os raios ultravioleta, um estudo de 2003 sugere. Deve-se notar que o estudo foi financiado por uma empresa de cuidados da pele que fabrica produtos baseados em branco-chá.

Devido à pesquisa limitada, é muito cedo para recomendar o chá branco como um tratamento para qualquer condição. Também é importante notar que o tratamento padrão de auto-tratamento de uma condição e evitar ou retardar pode ter consequências graves. Se você está pensando em usá-lo para qualquer finalidade saúde, certifique-se de consultar o seu médico primeiro.

Efeitos colaterais

Qualquer bebida com cafeína pode proporcionar efeitos colaterais para alguns consumidores. De acordo com fontes da FDA , um copo típico de chá verde ou preto pode conter 30-50 mg de cafeína. Como se observa, o chá branco é provável que tenha menos cafeína, mas a quantidade pode variar.

A organização do governo diz que o consumo abaixo de 400 miligramas por dia, geralmente não está associada a efeito negativo, mas a sensibilidade à cafeína varia de pessoa para pessoa.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.