Aipo Nutricional – calorias, carboidratos e benefícios de saúde do aipo

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Aipo Nutricional - calorias, carboidratos e benefícios de saúde do aipo

Originalmente usada como uma erva medicinal, aipo é agora um ingrediente comum nas cozinhas em todo o mundo. O vegetal é de cor verde claro com hastes longas e fibrosas. talos de aipo são ricas em celulose, um hidrato de carbono complexo encontrados na parede celular de plantas que é comestível, mas não digerível para os seres humanos.

Aipo pode ser usado em sopas, pratos laterais, e comido com a mão como um lanche.

É um amigo para aqueles que seguem uma dieta baixa em hidratos de carbono, uma vez que serve como um grande veículo para a manteiga de amendoim, molhos, salada de atum, etc. Também nos dá uma boa quantidade de vitaminas e minerais por muito pouco carboidratos e calorias.

Você vai encontrar aipo no supermercado durante todo o ano.

nutricional

Aipo Nutricional
Tamanho da dose 1 talo, médio (7-1 / 2″ – 8″ de comprimento) (40 g)
por dose % Valor diário*
calorias 6  
Calorias de gordura 1  
Gordura total 0,1 g 0%
0g de gordura saturada 0%
0g poliinsaturados gordura  
0g gordura monoinsaturada  
colesterol 0mg 0%
sódio 32 mg 1%
potássio 104 mg 3%
Hidratos de carbono 1,2g 0%
0,6 g de fibra dietética 3%
açúcares 0,5g  
proteína 0,3 g  
A vitamina A 4% · Vitamina C 2%
Cálcio: 2% · 0% Ferro
* Com base em uma dieta de 2.000 calorias

Carboidratos em Aipo

O aipo é muito baixa em calorias e carboidratos. Uma haste meio contém apenas 6 calorias e 1,2 gramas de hidratos de carbono. Metade do teor de carboidratos no aipo vem de fibra, tornando-se uma boa fonte de fibra.

Gorduras no aipo

O aipo é um alimento livre de gordura.

Proteína no aipo

Uma haste de aipo tem uma quantidade mínima de proteína, com menos do que um terço de um grama por dose.

Micronutrientes em Aipo

O aipo é uma excelente fonte de vitamina K e uma boa fonte de vitamina A, potássio e ácido fólico.

Benefícios para a saúde

O aipo é uma boa fonte de fibra, contendo 0,6 gramas de uma haste média.

Estudos têm mostrado que pessoas que comem dietas ricas em fibra são em pesos mais saudáveis e têm uma diminuição do risco de desenvolver diabetes e doenças cardíacas. A fibra é importante na regulação do intestino, reduzindo o colesterol ruim. e aumento da saciedade.

A vitamina K é uma vitamina solúvel em gordura essencial que tem muitas funções importantes, incluindo a coagulação do sangue e manter os ossos saudáveis. Para aquelas pessoas que tomam diluentes de sangue, é importante manter uma ingestão constante de vitamina K.

O folato é importante para o desenvolvimento fetal e vitamina A é uma vitamina importante para a saúde dos olhos. O potássio é um mineral importante que pode desempenhar um papel na regulação da pressão arterial.

A pesquisa sugere aipo pode ajudar a baixar a pressão arterial , no entanto, os estudos só foram realizados em animais e não seres humanos.

Perguntas comuns

você pode comer as folhas de aipo?

Embora a maioria das pessoas descartar as folhas, eles absolutamente pode ser comido. Na verdade, muitos chefs usá-los picado como ervas ao início saladas, sanduíches e pratos, como quinoa, batatas, ensopados. As folhas também podem ser misturados para fazer em um molho pesto.

O aipo contêm sódio?

Sim, aipo contém sódio. não é adicionado, mas em vez de sódio natural. Para aquelas pessoas que são sensíveis sal e têm pressão arterial elevada, este é algo que você deve levar em consideração.

Uma haste meio contém 32 mg de sódio, o que não é considerada alta. No entanto, se você está comendo uma grande parte que você pode querer manter isso em mente.

O aipo têm calorias negativas?

Se aipo tinha calorias negativas, isso significaria que comer aipo queima mais calorias do que seu corpo absorve depois de comer. Isso não é provável que seja verdade porque, enquanto as calorias de fibra provavelmente não são absorvidos, a pequena quantidade de calorias no aipo não são absorvidas pelo seu corpo.

É verdade que seu corpo queima calorias por comer e digerir o alimento, um processo conhecido como termogênese. A quantidade de calorias que você queima, porém, não é muito.

Além disso, o processo é complicado e pode ser influenciada por uma variedade de fatores, incluindo, idade, sexo, peso corporal e a quantidade de gordura visceral que você tem. Provavelmente faz mais sentido, se você está contando calorias, para contar aipo como tendo seu conteúdo real de calorias.

Aipo Receitas e Dicas de Preparação

Ao comprar olhar aipo para talos que são nítidas, sem qualquer sinal de secura. Aipo pode ficar quebradiço durante semanas, quando armazenado no frigorífico embrulhado em folha de alumínio.

Um ingrediente muito versátil, aipo acrescenta textura, cor, sabor e nutrientes para refeições e lanches. Use-o para fazer caldos, sopas e ensopados. Refogar, vapor ou aipo sauté e adicioná-lo para carnes, como peru, frango e assados, ou cortá-lo e colocá-lo em pratos laterais, tais como grãos integrais e recheio.

Aipo também combina bem com proteínas e pode ser usado como um substituto para biscoitos e pão. Mergulhe o aipo em manteiga de amendoim, hummus, baixo teor de gordura iogurte mergulho, atum ou salada de frango. Ou simplesmente muito sobre aipo sozinho-a crocância é certeza de ser satisfatória.

Aipo pode ser adicionado a quase qualquer coisa.

Alergias e Interacções

alergias aipo podem ocorrer e são comuns entre pessoas com alergias verruga-pólen birch- ou caneca. Os sintomas são geralmente leves e ocorrem dentro e ao redor da boca, incluindo a coceira e inchaço dos lábios, língua e garganta. Pele, respiratória e sintomas mais graves foram relatados ocasionalmente.

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Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.